ยำไข่ต้ม

เชื่อว่า"ไข่ไก่"น่าจะเป็นวัตถุดิบประจำของทุกๆบ้านเนื่องจากสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งอาหารคาวและขนมหวาน นอกจากนั้นแล้วไข่ไก่ยังเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเลิศอีกด้วย
สำหรับวันนี้ก็เลยไม่พลาดที่จะแนะนำอีกหนึ่งเมนูนั่นคือ"ยำไข่ต้ม"เมนูง่ายๆแต่อร่อยนะจะบอกให้

เตรียมส่วนประกอบตามนี้เลยจ้า(หมูสับจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
แล้วแต่คนชอบ)

ต้มไข่ไก่แล้วผ่าครึ่งจัดใส่จานเตรียมไว้

เรามาเริ่มจากปรุงน้ำยำก่อนเลยจ้า
1.นำพริก หอมแดง หมูสับที่เตรียมไว้มาผสมกันจากนั้นก็ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย ชิมรสชาติตามใจชอบ แล้วก็ใส่ต้นหอมผักชี
2.จัดไข่ต้ม มะเขือเทศที่เตรียมไว้ใส่จาน ตักน้ำยำราด เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟจ้า
เคล็ดลับ:การต้มไข่ให้ปอกเปลือกง่ายๆให้ใส่เกลือเล็กน้อยตอนต้มไข่ด้วยค่ะ